Nutrition (पोषण)
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Nutrition के बारे में अलग-अलग वैज्ञानिको ने परिभाषाएं बताईं हैं तथा सभी का अलग अलग मत रहा हैं। तो आइए जानते है इन परिभाषाएं :-
Nutrition (पोषण) :- जिन जटिल प्रक्रियाओं द्वारा एक सजीव प्राणी अपने शरीर के कार्यो वृद्धि तथा तत्वों के पुननिर्माण एवं भरण-पोषण के लिए आवश्यक पदार्थो का ग्रहण(खाना) तथा उपयोग करता है। उसे Nutrition पोषण कहलाता है।
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D.F. टर्नर ने भी Nutrition की परिभाषा को कुछ इस तरह समझाया हैं।
" पोषण उन प्रतिक्रियाओं का संयोजन है। जिनके द्वारा जीवित प्राणी क्रियाशीलता को बनाये रखने के लिए तथा अपने अंगों की वृद्धि एवं उनके पुन: निर्माण हेतु आवश्यक पदार्थ प्राप्त करता है और उनका उचित उपयोग करता है। Nutrition पोषण कहते हैं।"
Nutrition(पोषण):- पोषण एक ऐसी प्रकिया है। जिसमे सभी जीव वातावरण से भोजन ग्रहण करते हैं। तथा उस भोजन से रासायनिक परिवर्तनों से ऊर्जा उत्पन्न करके उसका उपयोग शरीर की वृद्धि एवं विकास, ऊर्जा की आवश्यकता, शरीर की कोशिकाओ को मजबूत करते हैं।
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| Nutrition |
इस तरह अनेक परिभाषाऐ हैं सभी में एक ही अर्थ निकलता हैं "कि सजीव वातावरण से भोजन ग्रहण करता हैं जो भोजन ग्रहण करता है वह रासायनिक क्रियाओ द्वारा ऊर्जा को उत्पन्न करता है इस ऊर्जा से वह शारीरिक विकास, शरीर अंगो पुननिर्माण कर, भरण पोषण कर शरीर को बल प्रधान करते है
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